Aufgrund der Entwicklungen rund um die Coronapandemie hat sich Messeveranstalter Koelnmesse dazu entschieden, die imm cologne 2021 mit einem fokussierten Ausstellungsteil und einer digitalen Plattform zu veranstalten. Die Messe wird von 20. bis 23. Januar und somit an nur vier Tagen anstatt der bisher gewohnten sieben abgehalten. Die LivingKitchen setzt 2021 aus. Das Thema Küche soll in die Sonderedition der imm cologne integriert werden.
