Die Edelkastanie, eine geschätzte Ergänzung für die Biodiversität unserer Wälder, wird vermehrt auch als Obstbaum angepflanzt. Nun erschien auf Initiative der ARGE Zukunft Edelkastanie ein Buch über diese Baumart.
Die mannigfaltigen Aspekte von Zucht und Pflege, Holzeigenschaften Gefährdungen und Gegenmaßnahmen werden erläutert. Erfahrene Kenner dieser Spezies beschreiben auch den Einsatz als kulinarische Bereicherung verarbeitet zur Süßspeise, zu Mehl und Getränk.
Edelkastanie: Zoppelberg Buchverlag, Dr. Peter Strallhofer,E-Mail: strallhofer@zoppelberg.at
Die mannigfaltigen Aspekte von Zucht und Pflege, Holzeigenschaften Gefährdungen und Gegenmaßnahmen werden erläutert. Erfahrene Kenner dieser Spezies beschreiben auch den Einsatz als kulinarische Bereicherung verarbeitet zur Süßspeise, zu Mehl und Getränk.
Edelkastanie: Zoppelberg Buchverlag, Dr. Peter Strallhofer,E-Mail: strallhofer@zoppelberg.at
